Du trenger:
50 g meierismør
300 g mørk kokesjokolade
2 egg
1,5 dl sukker
0,5 ts bakepulver
2 dl hevtemel
1 ts vaniljesukker
Slik gjør du
1. Hakk sjokoladen i grove biter. Legg 100 g til siden, og ha resten i en liten kjele.
2. Ha smøret i kjelen, og smelt det sammen med sjokoladen på lav varme. La blandingen stå og kjøle seg ned.
3. Pisk egg og sukker i en stor bolle til du får en lys og luftig blanding.
4. Bland inn resten av de tørre ingrediensene.
5. Hell over den smeltede sjokoladen, og rør deigen sammen.
6. Sett bollen i kjøleskapet i én time, så deigen blir litt hardere.
7. Ha sjokoladebitene oppi bollen, og kna dem inn i deigen.
8. Finn frem to brett med bakepapir på. Trill cirka 16 store kuler av deigen, og klem dem litt ned på brettene.
9. Stek midt i ovnen på 175 grader i omtrent 15 minutter. Cookiene skal være litt sprø utenpå, men myke inni når du tar dem ut av ovnen.
10. La cookiene kjøle seg litt ned før du flytter på dem.
Prisen blir 250,50 kroner
Oppskriften er hentet fra Aftenposten Jr. nr 9 2026