Matcha er en type grønn te som man bruker i japan som er tradisonel sermoni te.
Matcha kommer opprinnelig fra japan
I dag har matcha blitt populært fordi det starta med at folk begynnte og vise det på tik tok
Hva er matcha er en type pulverset te blader som er grønn og den er veldig sund å hjelper med og holde deg til fokus.
Matcha lages av Camellia sinensis‑planten (samme som vanlig grønn te).
Det som gjør matcha spesielt er at du drikker hele tebladet,
I stedet for å trekke teen i vann vispes rett i vannet i stedet for å trekkes som vanlig te.
Antioksidanter
Matcha inneholder mange antioksidanter som catechiner, særlig EGCG
Dette kan være bra for kroppen fordi du blir rolig og den skal hjelpe deg med og holde fokus
Hva brukes matcha til?
Matcha brukes ofte til å lage Matcha latte (varm eller iced)
Mange bruker matcha i drikker som moothies og matcha lemonade – altså alt fra kremete varme drikker til friske, kalde varianter.
Matcha kan også brukes i mat som pannekaker, cookies, energikuler, granola og desserter.
Tradisjon i Japan
I Japan har matcha vært brukt i den tradisjonelle te–seremonien (chanoyu).
En kjent tradisjon er den japanske den heter Sado
I denne tradisjonen er matcha viktig fordi symboliserer ro, respekt, harmoni og tilstedeværelse,
Hvordan lage matcha
For å lage matcha trenger man kun to ting: matcha‑pulver og varmt vann.
Først tar man pulveret og bruker en sån bambus kost til og røre i en M form
Resultatet blir en te som er grønn og den blir lit skummete
Avslutning
Alt i alt er matcha en type te som drikkes som et fint pulver vispet i vann, og som skiller seg ut på grunn av både smak, tradisjon
Mange liker matcha fordi den er god å sund
Derfor har matcha blitt popular
