Du trenger
6 egg
200 g cottage cheese
4 ss melk
1/2 ts salt
1/2 ts pepper
2 ss smør
Valgfrie grønnsaker som tomater, spinatblader, sopp og gressløk
Denne oppskriften gir deg to porsjoner.
Slik gjør du
1. Skyll og kutt de grønnsakene du vil bruke i ganske små biter. Ha dem i en skål.
2. Finn frem en bakebolle, og visp sammen egg, cottage cheese, melk, salt og pepper.
3. Sett en stekepanne på middels høy varme. Smelt smøret i pannen, og stek grønnsakene i et par minutter.
4. Skru varmen litt ned, og hell over eggeblandingen.
5. Dersom du legger et lokk over pannen, blir omeletten ferdig raskere. Den er klar, når overflaten er blitt stiv.
6. Spis omeletten som den er, eller som pålegg på brødskiver.
På oda.no koster det 305,80 kroner
Oppskriften er hentet fra Aftenposten Jr. nr 20 2026
3 ting man kan lage med egg:
Kokte egg
Eggerøre
Stekte egg